Gebaut für die Segelfrachtfahrt erblickte dieser Zweimastklipper schon 1917 das Tageslicht. In 1972 wurde dieses robuste Schiff durch den vorigen Besitzer entdeckt und umgebaut als Passagierschiff, und so ist Dy Abt Fan Starum eines der ältesten Charterschiffe. Es ist mit viel Liebe und Respekt für die Geschichte des Schiffes umgebaut, allerdings ohne dass dabei der Komfort der Gäste zu kurz kommt.  Unter vollen Segeln ist Dy Abt Fan Starum ein beeindruckende Erscheinung auf dem Wasser und wird erst richtig deutlich wie gediegen das Schiff eigentlich ist. Die Einteilung an Deck ist so gestaltet dass sowohl große wie auch kleine Gruppen mit der Takelage gut umgehen können. Unter Deck ist genug Platz für einen geräumigen Aufenthaltsraum mit offener Küche. Dy Abt Fan Starum bietet auch viel Privacy. Die urtümliche Ausstrahlung des Schiffes und die kundige Besatzung werden ihren Aufenthalt sicher zu einem Erlebnis machen.

Ab 2023 wird das Schiff leider nur noch privat genutzt und kann nicht mehr von Gruppen gechartert werden.